DŮLEŽITÉ! Z nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) 1924/2006 o výživových a zdravotních tvrzeních při označování potravin zrušena zdravotní tvrzení na doplňcích stravy. Na našem e-shopu naleznete výrobky Dědka kořenáře® i ostatního zboží bez jakýchkoliv zdravotních tvrzení nebo jakéhokoliv vysvětlení a zdůvodnění, proč byste měli tyto výrobky kupovat.

S kváskem kolem světa

350 Kč
Skladem
Můžeme doručit do:
7.2.2023

Recepty s kváskem z celého světa

Detailní informace

Detailní popis produktu

S kváskem kolem světa

Jana Berková

Recepty s kváskem z celého světa

Ze slané poloviny si budete moci upéct např. žitné chleby z Francie, Německa, Polska a Finska. Jistě budete chtít ochutnat také chleba z červeného vína. Neobvyklého tvaru je chleba z květináče či cibulová bábovka. Tradiční irský, australský, jihoafrický, indiánský i sanfranciský chleba budou s kváskem zdravější. Z tvarovaného pečiva vám bude určitě chutnat ořechové fougasse, vykoupané bagely, voňavé i hezké cibulové placky, indický naan, louhem obarvené německé preclíky, stejně jako slovenské pagáčky. Ze sladké poloviny si zamilujete snadnou a úžasnou vanilkovou madeiru. Peříčkový maďarský moučník s tvarohem se vám bude rozplývat na jazyku. Učarují vám lahodné australské kostky Lamington. Zaplést si můžete challu a pullu, zamotat kringel. Zamlsáte si vánoční chlebíčky – christopsomo z Řecka, panettone z Itálie, julekage z Dánska a štolu z Německa. Snadno upečete máslové briošky i croissanty. Samý ořech jsou všem známé rohlíčky z Bratislavy a neznámé jsou zase ty z Rakouska. Najdete zde recept na peprné sušenky z Dánska i klasické cookies s čokoládou. Autorka Jana Berková je olomoucká profesionální specialistka na kvásek a tvoření s ním. Zkouší nové recepty, vydává kuchařky, přednáší, vede kurzy, vystupuje v médiích a propaguje po celé ČR pečení a vaření z kvásku. Je zastánkyní ekologického života, selského rozumu a kvalitní práce.

Měkká vazba, 126 stran

Nakladatelství: Jana Berková – Elisa, ISBN: 978-80-906301-2-3

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Grafický návrh vytvořil a na Shoptet implementoval Tomáš Hlad & Shoptetak.cz.