DŮLEŽITÉ! Z nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) 1924/2006 o výživových a zdravotních tvrzeních při označování potravin zrušena zdravotní tvrzení na doplňcích stravy. Na našem e-shopu naleznete výrobky Dědka kořenáře® i ostatního zboží bez jakýchkoliv zdravotních tvrzení nebo jakéhokoliv vysvětlení a zdůvodnění, proč byste měli tyto výrobky kupovat.

Kvásková kuchařka

360 Kč
Skladem
Můžeme doručit do:
1.2.2023

Chleba, pečivo, sladkosti, vaření, pečení a vaření s vlastním kváskem

Detailní informace

Detailní popis produktu

Kvásková kuchařka

Jana Berková

Chleba, pečivo, sladkosti, vaření, pečení a vaření s vlastním kváskem

Kvásek je zázrak. Tento první díl kváskových kuchařek Vám poradí, jak si tohoto báječného pomocníka do kuchyně pořídit. Najdete zde potřebné informace, snadné recepty převážně s lepkem a inspirativní fotografie k nekonečným možnostem použití kvásku. Dovolte si zažít příjemnou vůni a křupavost právě upečeného chleba, uvařte si pravou kulajdu nebo kváskovou pomazánku. Žijte s kváskem zdravě a hravě.
Podrobný úvod o kvásku a zadělání kváskového lepkového těsta.
Informace o pomůckách, moukách a surovinách k pečení.
Celkem 65 základních receptů na pečení, vaření i smažení z kvásku. Z toho je 23 receptů na chleba, 8 na slané a 20 na sladké pečivo, 14 receptů na další pokrmy, přílohy a hlavní jídla. Další tipy Vás budou inspirovat k obměnám receptů. Najdete zde tradiční kváskové recepty, kvasnicové a z prášku do pečiva, předělané na kváskové, české i zahraniční a nejvíce úplně nových autorčiných.
Všechny recepty jsou znázorněny na fotografiích, které lákají k Vašemu vyzkoušení.
Autorka Jana Berková je olomoucká profesionální specialistka na kvásek a tvoření s ním. Přednáší, vede kurzy, vystupuje v médiích a propaguje po celé ČR pečení a vaření z kvásku. Je zastánkyní ekologického života, selského rozumu a kvalitní práce.

Měkká vazba, 132 stran

Vydala: Jana Berková, ISBN: 978-80-906301-0-9

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Grafický návrh vytvořil a na Shoptet implementoval Tomáš Hlad & Shoptetak.cz.